Imieninowe menu to zawsze spory problem zważywszy, jak wiele czynników trzeba wziąć pod uwagę. Trzy najważniejsze czynniki, to przede wszystkim wiek uczestników, przeznaczone na imprezę środki oraz kultura kulinarna panująca w danym środowisku. W jednej z bardzo znanych polskich komedii gosposia zostaje skarcona za przygotowanie wystawnego poczęstunku dla ważnych gości, podczas gdy gospodarze podejmują ich zwykle paluszkami słonymi. Gotowanie na przyjęcia w każdym domu wygląda inaczej. Czasami jest to szwedzki stół, czasami koreczki i przekąski jak w cateringu, a kiedy indziej obfity obiad i wiele przystawek. Ludzie spotykają się dla jedzenia, wypróbowują nowe przepisy kulinarne, na stole króluje alkohol i dobre potrawy, ale też może to być zabawa towarzyska, taneczna albo bogata i winnego rodzaju atrakcje, a wówczas jedzenie schodzi na drugi plan. Zawsze przydatne są jednak przepisy na ciasta, bowiem słodkie przekąski sprawdzają się w każdych warunkach. Oczywiście nie chodzi tu o torty, ale o kruche ciasta, czy placki piaskowe, krojone na niewielkie kawałeczki.
0 Comments.